台湾卤肉卷全能班 /barbecue 当前位置 : 首页 >> 培训项目 >> 名优小吃
台湾卤肉卷，是一款以特制加工处理的薄饼或面皮，包卷经过精细加工的肉类、禽类、蛋类、豆制品类、果蔬类、调料类等生熟兼并的时尚即食美味小吃。卤肉卷虽然起源于台湾，但我们将各种食材的均衡搭配外，还将特选中药材巧妙运用到食材的卤制及酱料的熬制之中，经过技术的不断改良，使卤肉卷的面皮、卤肉、蔬菜别有一番卤汁香与酱香，一口下去，酸、甜、咸、香、辣尽在其中。
台湾卤肉卷学习内容
| 阶段课程 | 学习内容 | 阶段目标 | 在线答疑 |
| 第一阶段 |
理论学习：1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。 |
示范讲解：1.专业老师一对一的实战示范、2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。 |
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| 第二阶段 |
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学习时间：不限制学习时间。一般3-5天左右，视个人情况而定。 |
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| 第三阶段 |
开店指导：流程讲解，包括店面选址、人员配备、物资采购等。 |
设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略、终身技术升级、就业保障、免费使用飘飘香商标品牌 |
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| 备注 | |||
江西飘飘香小吃培训实景展示
