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早餐面点公婆饼
公婆饼
专业概述
培训内容: 和面、发面、公婆饼秘制馅料拌制、包法、做法、冷藏时间、电饼铛温度控制、以及包法等全套技...
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早餐面点南翔小笼包
南翔小笼包
专业概述
培训内容: 南翔小笼:蟹黄小笼、鲜肉小笼、虾仁小笼、皮冻、 秘制馅料、打陷、保存、冷冻时间、温度掌握...
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早餐面点山东杂粮煎饼
山东杂粮煎饼
专业概述
培训内容: 山东杂粮煎饼培训内容,油辣子制作,油炸脆饼、熬制酱料、面糊调制、(采用独特的秘制配方、...
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早餐面点水饺馄饨
水饺馄饨
专业概述
培训内容: 胡萝卜饺子、白菜饺子、芹菜饺子、韭菜饺子、鲜肉饺子、燕皮馄饨、鲜肉大馄饨、胡萝卜大馄饨...
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早餐面点窝窝头
窝窝头
专业概述
培训内容: 玉米窝窝头的材料制作、和面方法、玉米窝头的做法、玲珑窝窝头的制作
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早餐面点上海生煎包
上海生煎包
专业概述
培训内容: 上海生煎包、发面技术、肉馅制作、皮冻、汤汁保留、煎法时间、送(豆浆 油条 南瓜饼,小米粥...
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早餐面点鲜汁大包
鲜汁大包
专业概述
培训内容: A级包子《飘飘香灌汤包》:鸡丁咖喱包、牛肉土豆包、梅干菜肉包、素三鲜包、萝卜丝包、青菜香...
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早餐面点早餐全能班
早餐全能班
专业概述
培训内容: 灌汤包,上海生煎包,南翔小笼包,粥,馄饨,煎饺,烧麦等。
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早餐面点现磨豆浆
现磨豆浆
专业概述
培训内容: 现磨豆浆花生豆浆,芝麻豆浆,红枣豆浆,红豆豆浆,绿豆豆浆,黑豆豆浆 黄豆现磨豆浆(教学方...
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早餐面点兰州拉面
兰州拉面
专业概述
培训内容: 兰州拉面、羊肉拉面、香辣拉面、麻辣拉面、清汤拉面、炸酱拉面、风味拌面、兰州炒拉面纯、汤...
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早餐面点武大郎烧饼
武大郎烧饼
专业概述
培训内容: 武大郎烧饼馅料制作,香酱制作,饼皮在制作、以及烤炉温度调控、等全套技术指导、时间不限制...
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早餐面点鸡蛋灌饼
鸡蛋灌饼
专业概述
培训内容: 原味灌饼、卤味灌饼。甜酱,辣酱制作。包含粉的配制,饼的制作技巧,鸡蛋的管制,煎制过程。
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早餐面点土家酱香饼
土家酱香饼
专业概述
培训内容: 土家酱料制作、几十种中药大料、酱料熬制、火候、时间、保存、自制鲜香粉撒料、和面、发面、...
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早餐面点飘香面馆
飘香面馆
专业概述
培训内容: 海鲜面,红烧牛肉面,三鲜面、鲍鱼面,鸡汤面、大肠面、片儿川,大排面、猪肚片,牛肚面、鸭...
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早餐面点千层饼
千层饼
专业概述
培训内容: 千层饼,鸡蛋饼,甜酥饼,(另送南瓜饼,油酥饼,韭菜饼,雪菜饼,咸酥饼)和面、,醒面时间...
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早餐面点西安肉夹馍
西安肉夹馍
专业概述
培训内容: 西安肉夹馍: 原料选购,腌渍方法,卤汁制作,腊肉制作,和面制作,煮肉,烤馍。
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早餐面点德园包子培训
德园包子培训
专业概述
培训内容: 材料和调料的选购,包点发面、轧面技术,馅料的调制,设备的使用方法,包馅的手法技术及要点...
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早餐面点福建千里香馄饨
福建千里香馄饨
专业概述
培训内容: 福建千里香馄饨外观汤清澈,馄饨皮薄馅大,晶莹剔透,口感滑爽,入口清香,回味悠长,是一种...
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早餐面点津市牛肉粉
津市牛肉粉
专业概述
培训内容: 1.讲述常德津市牛肉粉的整体操作经营方式。 2.讲解材料的作用及分类、选料、配比及加工。...
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早餐面点重庆小面
重庆小面
专业概述
培训内容: 重庆小面是发源于重庆的一款特色面食,品种丰富,一般按有没有臊子来分,没有臊子的小面调味...
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早餐面点果蔬包
果蔬包
专业概述
培训内容: 1有些肥肉没办法处理,所以我就把它烤出油来和肉渣子一起包就像东北的油索子一样特别香 2准备...
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早餐面点卡通包
卡通包
专业概述
培训内容: 1 花生馅:干锅炒花生,晾凉放搅拌机加白糖,盐,蜂蜜,打成颗粒状即可 2 猪肉馅:...
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早餐面点牛骨粉
牛骨粉
专业概述
培训内容: 非常美味的一道小吃
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早餐面点杀猪粉
杀猪粉
专业概述
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早餐面点五彩手擀面
五彩手擀面
专业概述
培训内容: 非常美味的一道小吃
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早餐面点筒骨粉
筒骨粉
专业概述
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早餐面点啤酒鸭拌粉
啤酒鸭拌粉
专业概述
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早餐面点印度飞饼
印度飞饼
专业概述
培训内容: 非常美味的一道小吃
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