1 花生馅:干锅炒花生,晾凉放搅拌机加白糖,盐,蜂蜜,打成颗粒状即可
2 猪肉馅:猪肉打成泥,木耳,胡萝卜切丝,洋葱切碎,所有拌在一起,加生抽,老抽,料酒,胡椒粉,五香粉,鸡精,糖,盐,蚝油,食用油拌匀即可
3 白色部分面团:再大盆里倒入面粉,酵母,牛奶,白糖揉成面团放电饭煲或是微波炉里发酵
4 粉红色部分面团:同样面粉,酵母,糖,红苋菜洗净,锅里烧开水,把鲜菜烫一下关火,放凉挤出苋菜汁,苋菜水来和面,成面团同样方法发酵
5 棕色部分面团:同样面粉,酵母,锅里烧开牛奶转小火加入巧克力搅拌,用巧克力牛奶来和面,同样方法发酵
6 包成包子,蒸15分钟,关火后5分钟后再开盖,即可+ 加入菜单
- 开店指导
- 飘飘香为学员免费提供创业指导,以保证学员开店成功
卡通包学习内容
阶段课程 |
学习内容 |
阶段目标 |
在线答疑 |
第一阶段 |
理论学习:1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
|
示范讲解:1.专业老师一对一的实战示范、2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
|
 |
第二阶段 |
1、传授轧面和发面的制作工艺和要点。
2、原材料的采购以及馅料的调制。
3、创意包子的形状操作技术做法
4、设备的认识以及如何去采购。
5、店面的管理经验以及如何去开店创业,减少失败的风险
|
学习时间:不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-5天左右,视个人情况而定。
|
 |
第三阶段 |
开店指导:流程讲解,包括店面选址、人员配备、物资采购等。
|
设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略、终身技术升级、就业保障、免费使用飘飘香商标品牌
|
 |
备注 |